Thermomix – Najlepsze przepisy na pierogi

Thermomix to innowacyjne urządzenie kuchenne, które ułatwia przygotowywanie różnych potraw, w tym również pysznych pierogów. Dzięki funkcjonalności i wszechstronności Thermomixa, możesz szybko i łatwo przygotować zarówno ciasto na pierogi, jak i różnorodne nadzienia. Oto kilka najlepszych przepisów na pierogi, które możesz wypróbować przy użyciu Thermomix.

> Zamienniki Thermomix - Ranking najlepszych 🧑‍🍳

Thermomix ciasto na pierogi

Składniki:

• 300 g mąki pszennej
• 150 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
• 150 g zimnej wody
• 1/2 łyżeczki soli

Przygotowanie:

1. Włóż do misy Thermomix mąkę, masło i sól.
2. Ustaw Thermomix na program mieszania ciasta (ok. 30 sekund) na prędkości 4-5, aż składniki będą dobrze połączone.
3. Dodaj zimną wodę do miski i uruchom program mieszania ciasta ponownie (ok. 30 sekund), aż powstanie jednolite i elastyczne ciasto.
4. Wyjmij ciasto z misy i owiń je folią spożywczą. Pozwól mu odpocząć przez około 30 minut przed dalszym przetwarzaniem i formowaniem pierogów.

Thermomix pierogi ruskie

Składniki:

• 1 porcja ciasta na pierogi (patrz powyższy przepis)
• 300 g ziemniaków, ugotowanych i tłuczonych
• 150 g sera twarogowego
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oleju roślinnego

Przygotowanie:

1. Przygotuj ciasto na pierogi zgodnie z powyższym przepisem.
2. Włóż do misy Thermomix cebulę i posiekaj na prędkości 5 przez kilka sekund.
3. Dodaj olej roślinny i podsmaż cebulę na prędkości 1 i temperaturze 100°C przez 3 minuty.
4. Dodaj tłuczone ziemniaki, ser twarogowy, sól i pieprz do smaku. Włącz program mieszania na prędkości 3-4 przez 20-30 sekund, aż wszystkie składniki zostaną dokładnie połączone.
5. Rozwałkuj ciasto na cienkie placki i wytnij okręgi przy użyciu foremek do pierogów.
6. Nałóż nadzienie na każdy okrąg ciasta, zlej brzegi i dobrze je zamknij.
7. Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez około 5 minut, aż będą pływać na powierzchni. Odcedź je i podawaj ciepłe.

Thermomix pierogi z kapustą i grzybami

Składniki:

• 1 porcja ciasta na pierogi (patrz powyższy przepis)
• 300 g kapusty kiszonej, drobno posiekanej
• 150 g pieczarek, pokrojonych w kostkę
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oleju roślinnego

Przygotowanie:

1. Przygotuj ciasto na pierogi zgodnie z powyższym przepisem.
2. Włóż do misy Thermomix cebulę i posiekaj na prędkości 5 przez kilka sekund.
3. Dodaj olej roślinny i podsmaż cebulę na prędkości 1 i temperaturze 100°C przez 3 minuty.
4. Dodaj kapustę kiszoną, pieczarki, sól i pieprz do smaku. Włącz program mieszania na prędkości 3-4 przez 20-30 sekund, aż składniki się połączą.
5. Rozwałkuj ciasto na cienkie placki i wytnij okręgi przy użyciu foremek do pierogów.
6. Nałóż nadzienie na każdy okrąg ciasta, zlej brzegi i dokładnie je zamknij.
7. Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez około 5 minut. Odcedź je i podawaj ciepłe z dodatkiem smażonej cebuli.

Thermomix ciasto na pierogi bez jajka

Składniki:

• 300 g mąki pszennej
• 150 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
• 150 g zimnej wody
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka octu jabłkowego

Przygotowanie:

1. Włóż do misy Thermomix mąkę, masło, sól i ocet jabłkowy.
2. Ustaw Thermomix na program mieszania ciasta (ok. 30 sekund) na prędkości 4-5, aż składniki będą dobrze połączone.
3. Dodaj zimną wodę do miski i uruchom program mieszania ciasta ponownie (ok. 30 sekund), aż powstanie jednolite i elastyczne ciasto.
4. Wyjmij ciasto z misy i owiń je folią spożywczą. Pozwól mu odpocząć przez około 30 minut przed dalszym przetwarzaniem i formowaniem pierogów.

Thermomix pierogi z mięsem

Składniki:

• 1 porcja ciasta na pierogi (patrz powyższy przepis)
• 300 g mięsa mielonego
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oleju roślinnego

Przygotowanie:

1. Przygotuj ciasto na pierogi zgodnie z powyższym przepisem.
2. Włóż do misy Thermomix cebulę i posiekaj na prędkości 5 przez kilka sekund.
3. Dodaj olej roślinny i podsmaż cebulę na prędkości 1 i temperaturze 100°C przez 3 minuty.
4. Dodaj mięso mielone, sól i pieprz do smaku. Włącz program mieszania na prędkości 3-4 przez 20-30 sekund, aż składniki dokładnie się połączą.
5. Rozwałkuj ciasto na cienkie placki i wytnij okręgi przy użyciu foremek do pierogów.
6. Nałóż nadzienie mięsne na każdy okrąg ciasta, zlej brzegi i dokładnie je zamknij.
7. Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez około 5 minut. Odcedź je i podawaj ciepłe z ulubionym sosem lub skwarkami.

Thermomix to niezastąpione narzędzie kuchenne, które umożliwia łatwe i szybkie przygotowanie różnych wariantów pierogów. Wykorzystaj przepisy powyżej, aby stworzyć pyszne pierogi ruskie, pierogi z kapustą i grzybami, pierogi z mięsem, a także wypróbować ciasto na pierogi bez jajka. Dzięki Thermomix, przygotowanie pierogów staje się przyjemnością, a twoje dania będą smakować jeszcze lepiej!